Рулет из лаваша с крабовыми палочками

22.10.2012 | Автор: Екатерина Непотенко

Добрый день, дорогие читатели сайта «1000 рецептов»! У нас довольно популярны различные рулеты. Одна из разновидностей – рулет из лаваша. Этот хлеб пользуется такой популярностью не зря. Из-за того, что он достаточно тонкий, он быстро пропитывается, поэтому блюда с ним становятся мягкими и нежными. Сегодня предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с крабовыми палочками. Давно уже не делали, но раз появился «заказ» — значит, надо сделать. Почему именно рулет из лаваша с крабовыми палочками? Все ингредиенты, которые входят в его состав, настолько простые, что приготовить такой рулетик не составит труда не то, что очень опытному кулинару, а просто любому человеку! Еще предлага. вам рецепт — рулет из лаваша с грибами и печенью, тоже, кстати, очень вкусный.

Необходимо:

Лаваш армянский тонкий,

200 гр сыра,

200 гр крабовых палочек,

200 гр майонеза,

5 яиц,

Укроп.

Как делать:

Для начала необходимо отварить яйца. Варим вкрутую, обязательно надо, чтобы они были твердые, поэтому – 10 минут после закипания. Нам нужны остывшие яйца, а чтобы их быстренько остудить – поставьте в той же кастрюльке, в которой их варили, под холодную воду. Теперь берем уже остывшие яйца и натираем на крупной терке.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 1

Также на крупной терке натираем и сыр. Его должно быть на глаз столько же, сколько и яиц.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 2

Крабовые палочки разрезаем вдоль пополам и режем поперек на небольшие кусочки. Они должны быть небольшими, но и не превращаться в кашу.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 3

Укроп моем и нарезаем отдельно достаточно мелко.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 4

Теперь начинается самое основное и интересное. Выкладываем наш лаваш на стол и хорошенько промазываем его майонезом. Хорошенько – значит хорошенько, потому что лаваш должен пропитаться, тогда будет очень нежный вкус всего рулета из лаваша с крабовыми палочками.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 5

На уже намазанный майонезом лаваш равномерно, насколько это получится, раскладываем потертое яйцо по всей плоскости лаваша.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 6

На натертое яйцо посыпаем мелко нарезанный укроп. Тоже стараемся равномерно.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 7

Теперь надо добавить наши крабовые палочки – все-таки в названии рецепта – крабовые палочки

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 8

Наша начинка для рулета из лаваша уже становится интересной, добавляем последний ингредиент – сыр.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 9

Теперь начинается самое последнее – начиная с одного края, закатываем наш рулетик. Аккуратно, чтобы начинка хорошо прижималась, а то потом может не пропитаться и просто выпадать. Получаем вот такую красоту.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 10